Hakiki bal şekerlenir mi?

Bal Niçin Şekerlenir?

Bal neden şekerlenir? Bal doğal bir şekerdir. Bu sebeple tüm şekerler gibi gerçek yani hakiki bal da şekerlenir. Hatta bu balınızın lezzetini ve kalitesini koruyan doğal bir süreçtir (bk. Real Raw Honey Crystallizes). Gerçek balın şekerlenmemesi için uygun koşullarda saklanması gerekir. Ayrıca bütün ballar gibi kestane balı da şekerlenir. Fakat kestane balında früktoz oranı fazla … Devamını oku…