Çaya bal katmak zararlı mıdır?

Bal ısıtılmaması, kaynatılmaması gereken bir besindir. Bu sebeple balı sıcak çaya katmak veya keke bal koymak ve böyle pişirmek sağlığımıza yarardan çok zarar verir. Çünkü ısınmış balda HMF yani hidroksimetil furfural oluşur. Kısacası çaya bal katmak oldukça tehlikelidir. Ancak eğer pastörize bal aldıysanız (tavsiye edilmez) zaten bu bal ısıtıldığı için bir daha ısıtmanızda bir zarar … Devamını oku…